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濃州孫六作の包丁は、世界的に有名な岐阜県関市で、日本刀づくりの技術を生かして作られた使いやすくてよく切れる包丁です。

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濃州孫六作 商品一覧item list

    

濃州孫六は、岐阜県関市にある伝統技法を現代に生かしてづくられた包丁です。

関市は、長良川の水、松炭、粘土が豊富で、刀鍛冶に適した土地柄、その刀鍛冶の伝統が現在に継承され、
刃物の街として世界的に有名なりました。

世界の刃物 3S 、
Seki      関(日本)
Sollingen   ゾーリンゲン(ドイツ)
Sheffield   シェフィールド(イギリス)
といわれ、世界的にも有名です。

特徴として、美しい波紋があげられますが、日本刀と同じ「折り返し鍛錬」という技法で生み出され、 研削すると、美しい波紋が現れてきます。

手にした人は、日本刀のような美しさと存在感の虜になり、
使ってみると、切れ味が良く、料理の時間は短くなり、使いやすさから疲れも少なく、使い勝手の良さに満足を覚えます。
そのために、関市の包丁は世界的に人気になり、包丁を買うために日本を訪れる外国人も多いとのことです。

貝印の「関の孫六」とともに、握りやすさ、切れ味の良さで美しさで内外に人気の包丁です。

オールステンレス製や樹脂ハンドル製など、伝統技術を利かしながらも、現代にニーズに合わせた製品作りもしています。

濃州孫六作 おすすめ包丁

濃州孫六作古流三徳包丁 HG1900濃州孫六作古流三徳包丁 HG1900        

濃州孫六作古流三徳包丁 HG1900

円 [税込]
(税抜:円)
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濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。伝統的な鎚目模様の古流仕上げの包丁です。


(まとめ)濃州孫六作 出刃包丁 M80207445【×2セット】濃州孫六作 出刃包丁 M80207445【×2セット】        

濃州孫六作 出刃包丁 M80207445
【×2セット】

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(税抜:円)
出荷目安

濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。柄には握った時に温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。

   

濃州孫六作おすすめ包丁セット

濃州孫六作料理包丁2点セット HG2002濃州孫六作料理包丁2点セット HG2002

濃州孫六作料理包丁2点セット HG2002

円 [税込]
(税抜:円)
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ステンレス製のハンドルは衛生面において大変優れています。
ヒップアップハンドルの包丁は力がかかり易く、女性でも楽に押し切りが出来ます。



 濃州孫六作和包丁2点セット HG1901濃州孫六作和包丁2点セット HG1901        

濃州孫六作和包丁2点セット HG1901

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(税抜:円)
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濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。伝統的な鎚目模様の古流仕上げの包丁です。白木の柄は持った感触が柔らかく、手に馴染みやすいです。

(まとめ)濃州孫六作 別撰料理包丁3点セット M80408220【×2セット】濃州孫六作 別撰料理包丁3点セット M80408220【×2セット】             

濃州孫六作 別撰料理包丁3点セット M80408220【×2セット】

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(税抜:円)
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・この商品は下記内容×2セットでお届けします。
濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。柄には握った時に温かみがある天然木を使用しました。


濃州孫六作料理包丁2点セット HG2702濃州孫六作料理包丁2点セット HG2702       

濃州孫六作料理包丁
2点セット HG2702

円 [税込]
(税抜:円)
出荷目安

握りやすさ、使いやすさを追求したバランスの良い太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため汚れにくく衛生的です。

濃州孫六作古流包丁2点セット HG2902濃州孫六作古流包丁2点セット HG2902        

濃州孫六作古流包丁
2点セット HG2902

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(税抜:円)
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濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。

濃州孫六作料理包丁4点セット HG2704濃州孫六作料理包丁4点セット HG2704

濃州孫六作料理包丁
4点セット HG2704

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握りやすさ、使いやすさを追求したバランスの良い太めのハンドルの包丁です。樹脂ハンドルのため汚れにくく衛生的です。

       
   
濃州孫六作古流包丁3点セット HG2903A濃州孫六作古流包丁3点セット HG2903A

濃州孫六作古流包丁3点セット HG2903A

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(税抜:円)
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濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ作られた包丁です。伝統的な梨地模様の古流仕上げの包丁です。
柄には手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。



濃州孫六作 ダマスカス包丁2点セット M81101914濃州孫六作 ダマスカス包丁2点セット M81101914

濃州孫六作 ダマスカス包丁2点セット M81101914

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濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。
日本刀の製法と同じ鍛造積層鋼を使用していますので、大変切れ味が良く研ぎやすいです。
3年間品質保証書付き。


※ダマスカス包丁について知りたい方は、
日本が復活させたダマスカス包丁
日本が復活させたダマスカス包丁 弐』をご覧ください。
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