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ダマスカス包丁は、中東で失われた美しい波紋を作る伝統技術を、日本が復活させた幻の模様の包丁です。

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ダマスカス包丁 商品一覧item list

10世紀〜18世紀、ヨーロッパからシリアあたりで作られた刀の模様に、
ダマスカス模様というのがありました。
過去形で書くのは、その技術は失われてしまっていたからです。  
     
特徴は、墨絵のような、綺麗な波紋が、
金属の上に流れるように現れています。

鋼をステンレスとニッケルの層で挟み、熱しては先の尖ったハンマーで叩いき、
くぼみを作る。
くぼみを作ったあと、磨くと模様が現れ、
酸化液に付けて洗い流すと、さらに美しい模様が浮き出てきます。
この模様が東欧では既に失われた、幻のダマスカス模様です。

この模様を、復活させた一人の日本人がいます。

詳しくは、
日本が復活させたダマスカス包丁
日本が復活させたダマスカス包丁 弐』をご覧になってください。 

ダマスカス包丁 商品一覧

       ダマスカス三徳包丁ダマスカス三徳包丁

ダマスカス三徳包丁

円 [税込]
(税抜:円)
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濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。
刀身の幾重にも折重なる波紋に高級感があります。



       濃州孫六作 ダマスカス包丁2点セット M81101914濃州孫六作 ダマスカス包丁2点セット M81101914

濃州孫六作 ダマスカス
包丁2点セット M81101914

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(税抜:円)
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濃州孫六作の伝統を受け継いで、日本刀の鍛錬技術のもと、1丁ずつ造られた包丁です。日本刀の製法と同じ鍛造積層鋼を使用していますので、大変切れ味が良く研ぎやすいです。3年間品質保証書付き。

口金付ダマスカス包丁3点セット口金付ダマスカス包丁3点セット            

口金付ダマスカス包丁
3点セット

円 [税込]
(税抜:円)
出荷目安

濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。日本刀の製法と同じ鍛造積層鋼を使用していますので、切れ味が良く研ぎやすいです。



        
 
        口金付ダマスカス包丁2点セット口金付ダマスカス包丁2点セット

口金付ダマスカス包丁
2点セット

円 [税込]
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濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。


ダマスカス包丁3点セットダマスカス包丁3点セット

ダマスカス包丁3点セット

円 [税込]
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出荷目安

濃州孫六作の伝統を受け継いで1丁ずつ造られた包丁です。




ダマスカス包丁2点セットダマスカス包丁2点セット        

ダマスカス包丁2点セット

円 [税込]
(税抜:円)
出荷目安

シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。幾重にも折り重なる波紋で見た目にも高級感があります。

       
   
ダマスカス包丁2点セットダマスカス包丁2点セット       

ダマスカス包丁2点セット

円 [税込]
(税抜:円)
出荷目安

シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。幾重にも折り重なる波紋で見た目にも高級感があります。

ダマスカス包丁3点セットダマスカス包丁3点セット       

ダマスカス包丁3点セット

円 [税込]
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シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。ステンレス製のハンドルで衛生面において大変優れています。幾重にも折り重なる波紋で見た目にも高級感があります。

     
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